Cambusa 699 Luglio 2020

Bruschetta ricotta e alici

Antipasto – 4 persone – facilissimo - Ingredienti: 200 g di ricotta di bufala, 16 alici, 8 fette di pane, 150 g di rucola, sale, pepe, olio Evo...

Tortilla con porro e salmone

Ingredienti: patate rosse 500 g, porro 200 g, uova medie 4/5, sale fino q.b., olio Evo, pepe nero q.b., salmone 250/ 300 g, spicchio d’aglio, vino bianco...

Risotto gamberi, carciofi e zafferano

Ingredienti: 350 g di riso, 4 carciofizafferano in polvere½ kg di gamberi¼ cipolla1 bicchiere di vino bianco secco, 2 cucchiai di farina...

Polpo alla Galizia

Ingredienti: 500 g di patate, 1,5 kg di polpo verace, sale grosso, ½ Cipolla, 30 g prezzemolo, peperoncino in polvere dolce q.b., peperoncino in polvere...