Cambusa

Semifreddo al torrone

Le cene degli avanzi. Ogni anno, terminato il periodo delle feste, qualcosa avanza sempre. E con il torrone faremo un dolcissimo semifreddo!...

Rigatoni integrali con spuma di burro, alici, tartufo e pane tostato

Primo – 4 persone – media difficoltà. Ingredienti: 350 g di rigatoni integrali, 15/20 alici sott’olio, 20/30 g tartufo, 60 g mollica di pane,...

Pandoro natalizio con crema al rum

Primo – 4 persone media difficoltà. Ingredienti: pandoro, 5 uova freschissime (possibilmente non di frigorifero), 5 cucchiai di zucchero,...

MelachiCheese

Primo – 4 persone media difficoltà. Ingredienti: pandoro, 5 uova freschissime (possibilmente non di frigorifero), 5 cucchiai colmi,...

Risotto rosso con crudo di gamberi

Primo – 4 persone – media difficoltà. Ingredienti: 350 g di riso carnaroli, 500 g di gamberi, 150 g di burrata, 2 rape rosse lessate,...

Una ricetta per salvare il mare

La campagna di Oceanus che mira ad accrescere la consapevolezza dei consumatori rispetto all’acquisto di pesce. ...

Rigacuore con gambero rosso al passion fruit

Pulire i gamberi rossi rimuovendo testa, carapace e intestino. Con la polpa, realizzare una tartare e condire con sale maldon, passion fruit...

In barca, cosa cucinare? Fratelli Desideri risponde con il suo Luxury Meal Kit

Provvidenziale, per godersi il relax, l’invenzione dei Fratelli Desideri, utile nella cucina di casa e comodissima in quella della barca...

Trofie al pesto di rucola con pomodorini

Primo – 4 persone – facile. Ingredienti: 350 g di trofie, aglio ½ spicchio, sale grosso 1 pizzico, olio Evo 100 g...

Scialatielli al pesto di menta

Primo – 4 persone – facile. Ingredienti: 350 g di pasta, aglio ½ spicchio, sale grosso 1 pizzico, olio Evo 100 g, menta 70 g...