Elena Casillo

Curiosità in barca: melamina o non melamina?

La melamina è una resina termoindurente utilizzata per la realizzazione di bicchieri, tazze, piatti, ciotole, vassoi in cucina e in tavola...

Spaghetti integrali alle vongole

Primo – 4 persone – media difficoltà. Ingredienti: 350 g di spaghetti integrali, 1 kg vongole, aglio, peperoncino, una decina di pomodorini,...

Volvo Penta – motori marini

Volvo Penta è il maggiore produttore mondiale di motori diesel per imbarcazioni da diporto ed è all’avanguardia nello sviluppo di sistemi di propulsione marini. Studiati e realizzati nel 2005 gli IPS, oggi (2019), quelli di ultima generazione, sono stati presentati agli armatori e comandanti in una lezione in cui si…

Tortini di risotto allo zafferano con gamberi

Antipasto – 4 persone – facile. Semplicissimi da preparare in barca e molto gustosi. Ingredienti: 200 gr di riso Roma, 8 amberoni...

Tartare di salmone, mango e riso Venere

Antipasto – 4 persone – facile - Ingredienti: 150 gr di riso Venere, 200 gr di salmone fresco abbattuto in fette da 1 cm...

Pastiera napoletana “veloce”

A Pasqua, oltre la colomba, è tradizione partenopea fare la pastiera. Questa che proponiamo è una ricetta più semplificata delle altre...

Risotto alla crema di gamberi

Primo – 4 persone – media difficoltàIngredienti: 20 gamberi argentini, 300g riso Roma, 1/2 bicchiere di brandy, 1 tazza di acqua...

Involtini di melanzane caprino e salmone

Antipasto - 4 persone - facile. Ingredienti: 2 melanzane tonde, 150g di salmone affumicato, 200g di caprino, 125 dl panna liquida da montare...

Pesto di melanzane

Antipasto - 4 persone - media difficoltàIngredienti: 2 melanzane grandi, sale, pepe nero, olio di arachide, una manciata di basilico...

Involtini di melanzane gratinati al forno con pesce spada

Secondo - 4 persone - facile. Ingredienti: 2 melanzane tonde, ½ kg di pesce spada fresco, 8 fettine di provola affumicata, pan grattato qb...