Elena Casillo

Cus cus così come viene

Ingredienti: 2 bicchieri (grandezza acqua) di cus cus e 6 bicchieri di acqua, sale, olio evo e tutti gli ingredienti a disposizione...

Gelato dai mille colori

Vai al sommario della rivista Dolce – 4 persone – facilissimo Ingredienti: 250 g di gelato di panna, frutta a piacere 1/2 limone zucchero. Preparazione della salsa: pulire e tagliare la metà della frutta a cubetti (con il mango e la pesca viene buonissimo) e frullarla con 2 cucchiai di…

Calamarata cremosa, pomodori e bufala

Vai al sommario della rivista Primo – 4 persone – facilissimo Ingredienti: 320 g di pasta tipo calamarata 250 g mozzarella di bufala 200 g di pomodorini tipo ciliegino olio Evo, 50 g di Grana Padano sale, basilico. Preparazione: mentre bolle la pasta in abbondante acqua salata, in una ciotola…

Mezze maniche alla bottarga

Primo – 4 persone – facile. Ingredienti: 350 g di mezze maniche, 70 g di bottarga di tonno o di muggine grattuggiata, scorsa di 1 limone,...

Curiosità in barca: melamina o non melamina?

La melamina è una resina termoindurente utilizzata per la realizzazione di bicchieri, tazze, piatti, ciotole, vassoi in cucina e in tavola...

Spaghetti integrali alle vongole

Primo – 4 persone – media difficoltà. Ingredienti: 350 g di spaghetti integrali, 1 kg vongole, aglio, peperoncino, una decina di pomodorini,...

Volvo Penta – motori marini

Volvo Penta è il maggiore produttore mondiale di motori diesel per imbarcazioni da diporto ed è all’avanguardia nello sviluppo di sistemi di propulsione marini. Studiati e realizzati nel 2005 gli IPS, oggi (2019), quelli di ultima generazione, sono stati presentati agli armatori e comandanti in una lezione in cui si…

Tortini di risotto allo zafferano con gamberi

Antipasto – 4 persone – facile. Semplicissimi da preparare in barca e molto gustosi. Ingredienti: 200 gr di riso Roma, 8 amberoni...

Tartare di salmone, mango e riso Venere

Antipasto – 4 persone – facile - Ingredienti: 150 gr di riso Venere, 200 gr di salmone fresco abbattuto in fette da 1 cm...

Pastiera napoletana “veloce”

A Pasqua, oltre la colomba, è tradizione partenopea fare la pastiera. Questa che proponiamo è una ricetta più semplificata delle altre...