Elena Casillo

Lenticchie gamberi e zucchine

Secondo – 4 persone – facile Ingredienti: 500g di gamberi argentini, 1/2 kg di lenticchie cotte, 1/2 cipolla di Tropea, 4 zucchine grandi,...

Zampone in camicia

Vai al sommario della rivista Secondo – 4 persone – facile Ingredienti: 1 zampone 500g di spinaci surgelati 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare sale Olio Evo 1 spicchio aglio 1 peperoncino 1 cucchiaio di parmigiano 1 uovo. Preparazione: bollire gli spinaci surgelati in una pentola di acqua bollente salata…

Polpette di lenticchie

Secondo – 4 persone – facileIngredienti: 1/2 kg di lenticchie cotte, 1 patata, olio Evo, sale, un ciuffo di prezzemolo,...

Fettuccine al salmone affumicato

Ingredienti: 500 g di fettuccine, 200 g di salmone affumicato, 200 g di Robiola 100 g di ricotta, 4 cucchiai di latte,...

Semifreddo al torrone

Le cene degli avanzi. Ogni anno, terminato il periodo delle feste, qualcosa avanza sempre. E con il torrone faremo un dolcissimo semifreddo!...

Pandoro natalizio con crema al rum

Primo – 4 persone media difficoltà. Ingredienti: pandoro, 5 uova freschissime (possibilmente non di frigorifero), 5 cucchiai di zucchero,...

Risotto rosso con crudo di gamberi

Primo – 4 persone – media difficoltà. Ingredienti: 350 g di riso carnaroli, 500 g di gamberi, 150 g di burrata, 2 rape rosse lessate,...

In barca, cosa cucinare? Fratelli Desideri risponde con il suo Luxury Meal Kit

Provvidenziale, per godersi il relax, l’invenzione dei Fratelli Desideri, utile nella cucina di casa e comodissima in quella della barca...

Scialatielli al pesto di menta

Primo – 4 persone – facile. Ingredienti: 350 g di pasta, aglio ½ spicchio, sale grosso 1 pizzico, olio Evo 100 g, menta 70 g...

Pasta al pesto genovese

Primo–4 persone–facile. Ingredienti: 350 g di pasta, aglio ½ spicchio, sale grosso 1 pizzico, olio Evo 100 g, basilico 50 g, pecorino 30 g...