Elena Casillo

Il pangrattato, un ingrediente povero che arricchisce tanti piatti.

Spiedini di gamberoni e zucchine dorati: gamberoni, zucchine, olio, aglio, sale, mentuccia, pangrattato. Fletti di orata e cannolicchi gratinati...

Il gambero: sfizioso protagonista dell’estate!

500 gr di piselli (anche surgelati), 12 gamberoni, cipolla, sale, olio. In una padella antiaderente, grigliare le zucchine tagliate a rondelle...

Cucina in barca: anche l’occhio vuole la sua parte!

Il cibo si gusta prima con gli occhi che con la bocca! tanti strumenti curiosi ma preziosi per una presentazione veloce e ad effeto garantito!!!...

Insalata di sedano, avocado e cetrioli

Contorno – 4 persone – facile Ingredienti ed esecuzione: pulire e tagliare 1 avocado maturo (al tatto appena morbido), 8 coste di sedano, 2 cetrioli grandi. Condirli con un pizzico di sale, 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva e il succo di 1/2 limone o di 1 lime…

Perché il faro si chiama così?

Un tempo le coste di notte erano oscure e raramente si poteva scorgere qualche flebile lumicino su di esse, indicazione di presenza umana a terra. Era facile allora segnalare ai naviganti la presenza di pericoli o la strada da seguire per arrivare in porto accendendo un falo' in una posizione conosciuta

Restaurare una barca d’epoca

Restaurare una barca d'epoca: le tecniche, gli artigiani e i cantieri specializzati in refitting...

Gustavoo – il mercato enogastronomico online in Italia

Gustavoo è un mercato enogastronomico online che permette tramite un motore di ricerca e una chat sempre online, di scegliere, acquistare e fare arrivare prodotti molto selezionati a casa tua, ovunque nel territorio italiano e persino in barca! Con Gustavoo: conosci il produttore tramite le recensioni e attraverso i nostri…

CALIFORNIA PRUNE BOARD: LO SMOOTHIE PERFETTO PER L’ABBRONZATURA!

L’estate è alle porte: è arrivato il momento di pensare all’abbronzatura e di preparare la pelle all’esposizione solare. Bastano poche semplici mosse per farlo in modo sano e gustoso, con lo smoothie a base di frutta e verdura del California Prune Board! INGREDIENTI 2 Prugne della California 1 carota cotta…

Carbonara di farfalle zucchine e gamberetti

Primo – 6 persone – facilissimo Ingredienti: ½ di farfalle 3 zucchine (romanesche sono più gustose) 250 gr di gamberetti in salamoia (quelli che si trovano nel barattolo di plastica nel banco frigo nel supermercato) 2 cucchiai di olio pepe, prezzemolo 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano. Esecuzione: tagliare le…

Uova in salsa di capperi

Antipasto – 6 persone – facilissimo Ingredienti: 6 uova 225 gr di maionese (barattolo medio) una manciata di capperi, 2 scatolette di tonno sott’olio da 80 gr ½ bicchiere di latte. Esecuzione: bollire le uova per 10 min e farle raffreddare. Frullare la maionese con i capperi (tenerne una quindicina…