Cambusa Risotto alla crema di scampi e astice Primo – 4 persone – media difficoltàIngredienti: 12 scampi, 2 astici da 500g l’uno, 300g riso basmati, 1/2 bicchiere di brandy... di Elena Casillo il 30 Nov 2020 Continua a leggere
Cambusa Coppette di limone con tartare di gambero e burrata Ingredienti: 6 limoni grandi, 1/2 kg di gamberi, pepe rosa in rani, sale, olio Evo, 300g di burrata, timo limonato... di Elena Casillo il 30 Nov 2020 Continua a leggere
Cambusa Salmone con salsa verde Primo - 4 persone - facilissima. Ingredienti: 800 gr di filetto di salmone fresco, sale, olio Evo, un ciuffo di prezzemolo... di Elena Casillo il 27 Ott 2020 Continua a leggere
Cambusa Trofie al pesto e pomodorini Vesuvio Secondo – 4 persone – facile. Ingredienti: 350 g di trofie un mazzetto di basilico fresco 70 gr di pinoli 50 gr di parmigiano... di Elena Casillo il 27 Ott 2020 Continua a leggere
Pesca L’equipaggio Fish Eye vince la 1° edizione del Roma Big Fish Tournament Si è conclusa ieri la 1° edizione del Roma Big Fish Tournament che ha proclamato vincitore l'equipaggio di Fish Eye... di Elena Casillo il 20 Set 2020 Continua a leggere
Pesca Le tonnare e la mattanza Il lavoro dei tonnaroti comincia in aprile, posizionando in mare una serie di reti che possono raggiungere anche i 4 o 5 km... di Elena Casillo il 29 Ago 2020 Continua a leggere
Cambusa Polpette al sugo di Oreste Ingredienti: 500 g di trancio di tonno fresco, 100 g di mollica di pane raffermo 2 uova intere, 100 g di parmigiano... di Elena Casillo il 29 Ago 2020 Continua a leggere
Cambusa Polpette di tonno e menta su crema di piselli Ingredienti: 200 g di tonno fresco abbattuto2 uova2 cucchiai di parmigiano grattugiato3 patate medie10ml di lattepangrattato... di Elena Casillo il 29 Ago 2020 Continua a leggere
Cambusa Polpette di tonno fritte Ingredienti: 4 scatolette di tonno (80 gr ciascuna) in olio d’oliva, 4 cucchiai da tavola di pangrattato, 1 cucchiaio raso di parmigiano... di Elena Casillo il 29 Ago 2020 Continua a leggere
Cambusa Tagliata di tonno alle spezie Secondo – 4 persone – facile. Ingredienti: 400 g di tonno fresco abbattuto, prezzemolo, mentasalvia, coriandolo, sale, olio evo... di Elena Casillo il 30 Lug 2020 Continua a leggere